Wie gesund ist Kokosöl?

Wie gesund ist Kokosöl? Das exotische Fett soll angeblich sehr gesund sein – doch britische Wissenschaftler sehen das anders   Mit­arbeiter der Ernährungsstiftung British Nutrition Foundation haben wissenschaftliche Erkenntnisse zu Kokosöl zusammengetragen. Ihr Fazit: Besonders gesund­heitsfördernd ist das exotische Fett nicht. Es enthält viele gesättigte Fettsäuren, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten steigern – deutlich mehr…