Zartbitteres Glücksgefühl

Zartbitteres Glücksgefühl Dunkle Schokolade soll gesünder sein als die sahnigeren Vollmilchvarianten   Dunkle Schokolade soll gesünder sein als die sahnigeren Vollmilchvarianten. Zartbittere Sorten ent­halten weniger Zucker, dafür mehr entzündungs-hemmende Stoffe. Nun ergab eine kanadische Studie im Fachblatt Depression & Anxiety: Dunkle Schokolade könnte auch positiv auf die Stimmung wirken – voraus­gesetzt, sie wird mit Genuss…

So schmilzt das Verlangen

So schmilzt das Verlangen Wer kann nach einem Stückchen Schokolade schon dem Rest der Tafel widerstehen? Forscher empfehlen einen Trick   Wenn es um Schokolade geht, ist jede Zurückhaltung schnell dahin. Nur ein klitzekleines Stück – ruckzuck ist die Tafel verschlungen. Es geht aber auch anders, wie Forscher der australischen Flinders University im Fachblatt Appetite…