Neue Vitamin-D-Quelle entdeckt

Neue Vitamin-D-Quelle entdeckt Dunkle Schokolade enthält zwar viel Vitamin D, aber auch viele Kalorien   Dunkle Schokolade enthält ähnlich viel Vitamin D wie Kalbfleisch, Eier oder Butter, berichten Forscher der Universität Halle in der Fachzeitschrift Food Chemistry. Es entsteht beim Trocknen der Kakaobohnen. Allerdings variiert der Gehalt stark. Lebensmittel decken den Vitamin-D-Bedarf eines Menschen aber…