Fast Food reizt das Immunsystem

Fast Food reizt das Immunsystem Ungesundes Essen alarmiert die Körperabwehr, sagen Forscher   Viel Fett, viel Zucker, kaum Ballaststoffe – auf Fast Food reagiert das Immunsystem äußert aggressiv. Das zeigt eine im Fachmagazin Cell veröffentlichte Laborstudie der Universität Bonn. Ein Monat ungesunde Kost verursachte im Körper Entzündungen, ­ähnlich wie nach einer bakteriellen Infektion. Durch gesunde…