Butter doch nicht ungesund?

Butter doch nicht ungesund? Aufgrund des tierischen Fetts gilt Butter oft als ungesund. In einer großen Studie ließ sich dies aber nicht bestätigen   Lange Zeit galt: Pflanzliche Öle sind gesund. Butter als tierisches Fett dagegen ist ungesund. Bei der Analyse von neun Studien mit insgesamt über 600.000 Teilnehmern fanden Forscher nun heraus: Butter spielt…