Nitrat erhöht Darmkrebsrisiko

Nitrat erhöht Darmkrebsrisiko Nitrat gelangt vielfach durch die Landwirtschaft ins Trinkwasser. Bereits niedrige Konzentrationen können der Gesundheit schaden, ergab eine Analyse   Nitrat kann im Körper zu Stoffen umgewandelt werden, die möglicherweise krebserregend sind. In der EU gilt deshalb ein Grenzwert von 50 Milligramm (mg) pro Liter Trinkwasser. Nun zeigt eine  dänische Studie im International…