Auf Gluten verzichten?

Auf Gluten verzichten? Wer Lebensmittel schlecht verträgt, sollte die Ursache beim Experten abklären lassen   Bei Bauchweh oder Durchfall werden oft Allergien oder Unverträglichkeiten als Ursache vermutet. Doch Experten warnen vor un­seriösen, teuren Untersuchungen wie Lymphozytentransformationstests oder IgG-Bestimmungen, die manche Ärzte oder Heilpraktiker anbieten. Betroffene verzichten danach meist unnötigerweise auf Weizen oder andere Lebensmittel. Wer…