Gesundes aus dem Süden

Gesundes aus dem Süden Die traditionelle Mittelmeerküche ist wohl auch dann gesund, wenn sie viel Fett enthält   Dass die sogenannte ­mediterrane ­Ernährung der ­Gesundheit nützt, weiß man schon länger. Das gilt offenbar auch, wenn sie sehr fettreich ist, wie aus einer ­Studienanalyse in den ­Annals of Internal ­Medicine her­vorgeht. Sie ergab: Die Mittelmeerkost senkt…