Nicht alles roh genießbar

Die Mix-Getränke sind in. Aber nicht jedes Lebensmittel eignet sich als Zutat. Wann Sie aufpassen sollten
 
Grüne Smoothies sind ein Trend-Getränk. Doch nicht alles, was gesund aussieht, darf in den Mixer. Sogar manche an sich essbaren Lebensmittel können roh giftige Stoffe enthalten, warnt die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. So sollten Kartoffeln, Bohnen, Auberginen, Rhabarber, Holunder und Maniok gekocht werden, bevor man sie isst. Nicht zum Verzehr eignen sich überdies Blätter und Nadeln von Bäumen sowie Obstkerne, etwa von Äpfeln.

 
27.04.2017, Bildnachweis: istock/sc0rpi0nce

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