Müsli für die Knochen

Ballaststoffreiche Kost wirkt sich günstig auf den Verlauf einer Arthritis und Osteoporose aus
 
Geschmackvoller Tipp für Menschen mit chronischer Gelenk­entzündung: Rheumatologen der Universitätsklinik Erlangen berichten im Fachblatt Nature Commu­nications, dass sich ballaststoffreiche Kost positiv auf den Krankheitsverlauf auswirkt und die Knochen stärkt.
Offenbar beeinflusst eine faserreiche Ernährung die Darmbakterien, sodass sie mehr kurzkettige Fettsäuren wie Propion- und Buttersäure bilden. Diese wirken entzündungshemmend und festigen die Knochen. Patienten mit Arthritis und Osteoporose empfehlen die Forscher deshalb morgens ein zuckerarmes Müsli sowie ausreichend Obst und Gemüse.

 
09.04.2018, Bildnachweis: W&B/Brigitte Sporrer

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