Mach mal blau!

Lecker und gesund: Heidelbeeren
 
Für Menschen mit Bluthochdruck kann es sich offenbar lohnen, öfter mal "blau­zumachen". Zu diesem Schluss kommen britische Forscher in The Journals of Gerontology: Die blauen Farbstoffe der Heidelbeeren sollen die Funktion der Blutgefäße verbessern und so den Druck positiv beeinflussen. Die Effekte dieser Anthocyane seien schon kurze Zeit nach dem Verzehr feststellbar und hielten mehrere Stunden an.

 
29.07.2019, Bildnachweis: istock/ValentynVolkov

Ihre Apotheke